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Lebensmittelabfälle reduzieren und gleichzeitig Warenkosten sparen

Projektmanagement |  Geschäftsentwicklung 

Projektübersicht

Exaktes Messen und Analysieren von Lebensmittelabfällen in Gastronomiebetrieben ist essentiell für das Verständnis von Abfallaufkommen und deckt Reduktionspotenziale auf.

LeanPath ist ein praxiserprobtes, intuitives und softwarebasiertes Tool, welches Betriebe aktiv dabei unterstützt, Lebensmittelabfälle zu erfassen. Detaillierte Analysen befinden sich direkt auf einem Online-Portal. Organisiert in Tabellen und grafischen Darstellungen, sind Potenziale leicht erkennbar. Dies ermöglicht fundierte Entscheidungen für Massnahmen und reduziert somit Lebensmittelabfälle und Warenkosten.

Als Partner von LeanPath USA sind wir verantwortlich für die Märkte in der Schweiz, Deutschland, Österreich und Frankreich.

 

Referenz


"Erfahrungen zeigen: Mit LeanPath ist eine Einsparung von 25% der Lebensmittelabfälle möglich. Das ergibt eine Reduktion der Warenkosten von bis zu 3%."

- Christian Ecoeur, Gastronomieberater & Optimierungsexperte

 


PARTNER

Foodways Consulting GmbH ist Partner von LeanPath USA für die Schweiz, Deutschland, Österreich und Frankreich

 


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