ÜBER UNS

 
 
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Der Verein United Against Waste

United Against Waste ist eine einzigartige Unternehmerplattform, in welcher die Gastronomiebranche gemeinsam an der Reduktion von Lebensmittelabfall arbeiten. Heute verbindet der Verein über 140 Mitglieder aus den Branchen: Produktion, Verarbeitung und Handel, Gastgewerbe und Gemeinschaftsgastronomie, Bäckereien und Konditoreien, sowie Verbände. Mit innovativen Ansätzen leisten die Mitglieder Pionierarbeit zu diesem zukunftsgerichteten Thema und setzen somit Meilensteine für das Erreichen der gemeinsamen Vision.

www.united-against-waste.ch


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Foodways

Neben vielen weiteren Projekten führt Foodways den Verein United Against Waste. Foodways findet Lösungen, die ökologisch und ökonomisch wirken. Mit einzigartigen Menschen und Partnerschaften ist Foodways eine interdisziplinäre Drehscheibe für eine nachhaltige Food Branche. Gemeinsam mit Kunden und Partnern entlang der Food Supply Chain und im institutionellen Bereich arbeitet Foodways am Ziel, den Wandel zu einer nachhaltigen Food Branche voranzutreiben. Dazu erarbeitet Foodways praxisorientierte Lösungskonzepte, schlägt Brücken zwischen relevanten Stakeholdern und verwirklicht Massnahmen mit innovativen, digitalen und kommunikativen Ansätzen.

www.foodways.ch


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Entwicklungspartner Jungfraubahnen

Die Jungfraubahnen-Gruppe folgt ihrer Strategie, sich zu einem integrierten Freizeit- und Serviceunternehmen weiterzuentwickeln. Seit Ende 2017 übernehmen die Jungfraubahnen entlang der Achse Grindelwald-Jungfraujoch schrittweise ihre verpachteten Gastronomiebetriebe und führen diese in Eigenregie. Die Jungfrau Gastronomie will dabei bereits zu Beginn einen Beitrag zu einem Nachhaltigkeitsthema leisten und sich in allen Betrieben für die Reduktion von Food Waste einsetzen.

www.jungfraubahnen.ch


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Mit finanzieller Unterstützung durch das BAFU

Die Entwicklung der App wurde durch einen finanziellen Beitrag der Umwelttechnologieförderung des BAFUs unterstützt.

www.bafu.admin.ch


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Food Save Starter-Kit
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Food Save-App
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Food Save-App
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Waste Tracker-App
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