1. November 2025

Jetzt von der BEKB gefördert: Food Waste in profitable Produkte und Geschäftsmodelle verwandeln

Gefördert durch die Berner die Förderstiftung der BEKB:
Im Rahmen des KMU Impulsprogramms können Betriebe aus Bern und Solothurn unseren Expertenworkshop kostenlos nutzen.

Nebenerträge statt Nebenströme:
In unserem Workshop zeigen wir Ihnen, wie Sie ungenutzte Rohstoffe, Abschnitte und Nebenströme in rentable Produkte, Prozesse und Geschäftsideen verwandeln.

Jetzt Expertenworkshop mit Tatjana Nebel vereinbaren und Förderung bei der BEKB KMU-Förderstiftung beantragen.

DIE AUSGANGSLAGE

Die BEKB KMU-Förderstiftung finanziert Workshops von Foodways

KMU bilden das Rückgrat der Schweizer Wirtschaft: Sie sichern Arbeitsplätze, treiben Innovation voran und stärken die regionale Wertschöpfung. Gleichzeitig stehen sie vor grossen Herausforderungen – von Klimakrise über technologischen Wandel bis hin zu Fachkräftemangel.

Um Betriebe in dieser Transformation zu unterstützen, finanziert die BEKB KMU-Förderstiftung im Rahmen des KMU Impulsprogramms jährlich bis zu 200 Expertenworkshops. Einer dieser Workshops wird von Foodways angeboten und zeigt, wie Unternehmen Lebensmittelnebenströme in wertschöpfende Produkte und neue Geschäftsmodelle verwandeln können.

DAS PROJEKT

Upcycling für KMU: Wie aus Reststoffen rentable Ideen werden

Im Rahmen des KMU Impulsprogramms bietet Foodways einen Workshop für Lebensmittelverarbeitende KMU an, der zeigt, wie betriebliche Nebenströme in wertschöpfende Produkte oder neue Geschäftsmodelle verwandelt werden können. Der Ablauf ist einfach und praxisnah: Das KMU wählt den Workshop aus und bespricht die eigenen Bedürfnisse direkt mit unserer Expertin Tatjana Nebel. Der Workshop kann entweder selbst finanziert oder über die BEKB KMU-Förderstiftung unterstützt werden. Nach einem positiven Förderentscheid wird der Workshop innerhalb von drei Monaten durchgeführt.

Für eine zielgerichtete Vorbereitung kann das Unternehmen vorab eine Liste seiner Foodwaste- und Nebenströme einreichen. Im Workshop selbst erhalten die Teilnehmenden eine kurze Inspiration zu möglichen Produkt- und Geschäftsmodellansätzen, entwickeln gemeinsam konkrete Ideen und priorisieren diese. Am Ende entsteht eine klare To-do-Liste mit den nächsten Schritten für die Umsetzung im eigenen Betrieb – ein praxisorientiertes Ergebnis, das direkt weiterverwendet werden kann.

Mehr zum KMU Impulsprogramm

Beratungsgespräch mit Tatjana Nebel vereinbaren

Ihre Ansprechpartnerin: Tatjana Nebel

Tatjana Nebel ist Ihre Ansprechpartnerin, wenn es um zukunftsweisende Innovationen in der Food-Branche geht. Als Projektleiterin begleitet sie Unternehmen und Behörden dabei, nachhaltige Ideen von der Vision in die Realität zu bringen – mit strategischem Weitblick, Innovationskraft und Leidenschaft für Impact.

Was sie auszeichnet: Tatjana ist exzellent vernetzt in der Food-, Innovations- und Wirtschaftsszene. Sie bringt langjährige Erfahrung aus der internationalen Lebensmittelindustrie mit – unter anderem als Director Innovation – Sustainability and Future Innovation bei Ricola, wo sie globale Projekte leitete und Nachhaltigkeitsstrategien umsetzte.

Sie möchten von fundierter Innovations- und Nachhaltigkeitsexpertise profitieren?
Tatjana Nebel freut sich auf den Austausch – gerne in einem unverbindlichen Erstgespräch.