Unser Angebot

LÖSUNGEN FÜR ÖKOLOGISCH NACHHALTIGE PROZESSE IN DER FOOD BRANCHE

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Unser Expertenteam verknüpft fundierte Kenntnisse mit frischen Ideen: Mit innovativen Konzepten,  digitalen Anwendungen und einem einzigartigen Netzwerk treiben wir wirkungsvolle Lösungsansätze voran. Dabei setzen wir den Fokus auf die Optimierung von Prozessen entlang der gesamten Lieferkette und auf die Begleitung von branchenübergreifenden Nachhaltigkeitsprogrammen. 

Food Supply Chain & Food Service

Nachhaltige Wert-schöpfung & Geschäftsmodelle

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Praxisnahe Lösungsansätze für Hersteller von Produktionsmittel

Mit unseren Konzepten unterstützen wir Sie in der Prozessoptimierung. Wir orten und optimieren die In- und Outputwege für einen nachhaltigen Einsatz der Produktionsmittel (mit einem LCA- und KLW-Ansatz).

Konzeption und Umsetzung von optimierten Prozessen in der Supply Chain

Gemeinsam mit Ihnen gestalten wir Prozesse entlang der gesamten Supply Chain nachhaltiger. Wir begleiten die Umsetzung des Konzepts mit professionellen Change Management Partnern.

Business Cases und Innovationen mit ökologischer Wirkung (eco-efficiency)

Wir begleiten sowohl Grossbetriebe, KMU’s, als auch Start-ups bei der Entwicklung von innovativen Ideen und zukunftsweisenden Lösungen zur Bewältigung von Herausforderungen in der Food-Branche. 

Abfallreduktion und Prozessoptimierung in der Gastronomie

Wir beraten Sie individuell und setzen mit Ihnen wirkungsvolle Massnahmen für eine nachhaltige Wertschöpfung im Betrieb um. Unsere Coaches sind alle aktive Küchenchefs.

 

Analyse & Forschung

Unsere Konzepte stützen wir auf fundierten Analysen von Stoffströmen bezüglich der Aspekte von Kreislaufwirtschaft, Nachhaltigkeitsbewertungen und Ökobilanzierung (LCA). Wir setzen dabei auf die Zusammenarbeit mit unseren Partnern aus der Industrie und angewandter Forschung.

Weiterbildungen, Workshops und Change Management

Ob in Weiterbildungen für Food-Profis, in speziellen Themenwochen oder Workshops zur Identifikation von Massnahmen: Gerne geben wir Anstoss für nachhaltigen Wandel und begleiten Sie im Change Management.

 
 

Institutionen & Netzwerke

Nachhaltigkeitsprogramme

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Konzeption & Umsetzung von Nachhaltigkeitsprogrammen 

Um Ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, unterstützen wir Sie in allen Projektphasen: Von der Strategie, über die Konzepterstellung bis hin zur langfristigen Umsetzung.  

Best-Practice-Projekte und deren Multiplikation 

Innovative Programme setzen wir gemeinsam mit Ihnen als Prototyp um und unterstützen die Verbreitung. 

Stakeholder Engagement & Netzwerkmanagement 

Damit Ihre zukunftsorientierten Ideen wirksam Erfolg haben oder die Debatte rund um aktuelle Herausforderungen im Ernährungssektor angekurbelt wird, helfen wir Ihnen, sämtliche Akteure zu sensibilisieren und zu aktivieren und bauen entsprechende Netzwerke auf. 

Projekt Management in Multistakeholder-Projekten

Frische Ideen und neue Perspektiven für eine nachhaltige Ernährungswirtschaft erfordern die Verknüpfung der relevanten Akteure mit der notwendigen Expertise. Wir bringen Stakeholder des ganzen Ernährungssystems zusammen und legen so Potenziale frei.

 

Knowledge Management

Wir arbeiten Forschungsergebnisse auf und präsentieren diese zielgruppengerecht in spannenden Berichten. Denn handfeste Analysen und Forschungsberichte sind essentiell für die Sensibilisierung rund um eine Nachhaltigkeitsproblematik.

 
 
 

Digitale tools & Kommunikation

Gelebte Digitalisierung & wirkungsvolle Kommunikations-konzepte

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Digitale Applikationen 

Mit unseren Partnern initiieren, testen und entwickeln wir digitale Applikationen als unterstützende Tools zu spezifischen Herausforderungen in der Food Branche. Dabei übernehmen wir das Produktmanagement von der Entwicklung bis zum Launch. 

Digitale Technologien

Digitale Technologien ebnen den Weg für nachhaltige Geschäftsmodelle. Wir beraten Sie bei der Erkennung von Anwendungsfeldern und der Konzeption neuer digitalen Technologien. Mit unserem Verständnis für technisch komplexe Industrieprozesse helfen wir bei der Verwirklichung von Pilotprojekten. 

Kreative Kommunikationskonzepte 

Vom Konsumenten bis zum Produzenten wird mit dem Verhalten signifikant Einfluss auf die Umwelt genommen. Mit wirkungsvollen Kommunikationsansätzen verschaffen wir Ihrer Message Gehör und unterstützen Sie bei der Sensibilisierung. Inspirierend, klar und ehrlich. 

Content Creation und Graphische Umsetzung

Wir schreiben nicht nur Konzepte. Wir liefern spannende Stories und Inhalte für sämtliche Kommunikationskanäle, bauen Webseiten und setzen die Kommunikationskampagnen graphisch um. 

 

 

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